茶道 ＞ 茶道の道具 ＞ 懐石道具 ＞ 懐石家具 ＞ 四つ椀 ＞ 平椀 平椀 利休形　両椀　平椀　壺椀 平椀（ひらわん）は、懐石家具の「四つ椀」のひとつで、浅めの大振りな塗椀で、胴に帯状の「かつら」と称される加飾挽きが施されています。 平椀には、煮物などが盛られます。 平椀は、平皿、平盤ともいいます。 伊勢貞丈（1717〜1784）の故実書『四季草』に「椀に平皿、壷皿、腰高といふ物あり。式正の膳には、さいも皆かはらけにもるなり。煮汁の多くある物は、かはらけにてはこぼるヽゆゑ、杉の木のわげ物に盛なり。そのわげ物の平きをかたどりて、平皿を作り、其わげ物のつぼふかきをかたどりて、つぼ皿を作りたるなり。そのわげ物にかつらとて、白き木を糸の如く細く削りて、輪にしてわげ物の外にはめるなり。平皿、壷皿の外に、細く高き筋あるは、かのかつらを入たる体をうつしたるなり。腰高の形は、かはらけの下に、檜の木の輪を台にしたる形をうつして作れるなり。かはらけには必輪を台にして置く物なり。是を高杯と云ふなり。」とあります。 　 　 　 平椀 　 壺椀 　 楪子 　 豆子 茶道をお気に入りに追加