利休形 折敷 両椀 煮物椀 吸物椀 八寸 飯器 湯桶 通盆 脇引
吸物椀(すいものわん)は、小吸物椀、一口椀、箸洗いともいい、小さな蓋付きの塗椀で、八寸の前に煮物椀と引き替えで席中に出されるものです。 吸物椀は、一口吸物、湯吸物、箸洗いといわれるように、ごく少量の味の薄い清まし汁で箸の先をすすぎ、またご馳走を頂いた後の口中を整えるためのもので、俗に一口椀と呼ばれるような小吸物椀が見立てで用いられます。
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